Bitches Brew (1970) est un album de jazz-rock du compositeur et trompettiste de Jazz américain Miles Davis. Il a obtenu un Grammy Award et a été certifié Disque d’or.

Bitches Brew a été enregistré en trois jours (19-21 août 1969). Il incorpore plusieurs instruments électrifiés, tels que le piano et la guitare, et s’écarte des rythmes du jazz traditionnel en adoptant un style nouveau fait d’improvisations influencées par la musique funk et le rock.

Avec le Hot Rats de Frank Zappa (enregistré en même temps, mais sorti avant), cet album inaugure le style jazz-rock, et rencontre un grand succès public, tant chez les rockers que les jazzmen, même s’il a en son temps rebuté pas mal d’amateurs de jazz traditionnel.

Bitches Brew a été un succès commercial, plus d’un demi million d’exemplaires vendus, c’est avec Kind of Blue la meilleure vente de disque de Jazz.

En 2003, l’album est classé au 94e rang par Rolling Stone magazine parmi les 500 meilleurs albums de tous les temps.